Question 1

Os 5 restaurantes em Oliveira de Azeméis onde pode comer o melhor bacalhau

Accepted Answer

Este Natal de 2021 é uma época festiva que este ano ainda é marcada pela pandemia e por isso todo o cuidado é pouco. Não faltarão as rabanadas, os bilharacos, a aletria, o arroz doce  as fritas e o tradicional Bolo Rei, doces que fazem parte das ementas de Natal.

Outra coisa que estará em cima da mesa é a bacalhoada, pois o tradicional bacalhau cozido com batatas e couves não pode faltar na noite de consoada, ficando as sobras para uma roupa velha avinagrada para comer no dia seguinte.

Em Oliveira de Azeméis temos felizmente muitos restaurantes que apostam no fiel amigo cozinhado de muitas maneiras, pois como todos sabem existem mais de 1000 maneiras de cozinhar bacalhau.

Para entrada selecionei os bolos de bacalhau feitos à moda antiga e com muito bacalhau do Restaurante Peixoto em Cidacos, são uma delícia.

Não muito longe temos o Maranata onde a D. Fátima prepara um bacalhau à Maranata (frito) que é uma maravilha, mas também tem um bacalhau abafado que é servido com azeite fervido, batata cozida e feijão verde ou outros legumes da época.

No Restaurante Solar, mais conhecido por Ramos também o bacalhau ocupa um lugar especial, onde destaco o assado na brasa que habitualmente é uma posta bem generosa que satisfaz duas pessoas.

No centro da cidade no Restaurante Dom Filipe também recomendo o famoso bacalhau com broa ou o original bacalhau assado em pão saloio que faz as delícias dos clientes.

No Dom Gomado, restaurante do Hotel Dighton o bacalhau é servido de várias maneiras e vai desde o simples bacalhau cozido com grão-de-bico até ao bacalhau à lagareiro passando pelo bacalhau espiritual ou o apetecível com natas. O bacalhau na púcara é igualmente muito pedido pois é bastante apetitosos com azeite natural bem fervido.

Voltando a Cidacos também temos no Retiro da Cerca do nosso amigo António  onde podemos comer o bacalhau frito com cebolada e batata frita à rodela ou o tradicional Cozido com grão e o muito bom Bacalhau à gomes de sà.

Estas são algumas referências do bom bacalhau que se come em Oliveira de Azeméis e já perceberam que existem muitas boas ofertas para fazer a delícia dos clientes.

O bacalhau é rei por esta altura do ano, mas no nosso concelho durante todo o ano se pode degustar bom bacalhau e como se vê feito de diversas maneiras.

Importa ainda referir que o fiel amigo é vendido por essas feiras e mercados por gente de Oliveira de Azeméis que desde muito cedo armazenam e comercializam o bacalhau.

O consumo de bacalhau em Portugal tem séculos de história. Produzido bem longe do nosso país em águas muito frias sendo hoje considerado um alimento fundamental da nossa gastronomia.

Também em Oliveira de Azeméis nos podemos deliciar com o bacalhau preparado de várias maneiras. A escolha destes restaurantes foi feita por mim, mas temos muitos outros espaços de enorme qualidade onde se pode comer igualmente um excelente bacalhau.

Agora a escolha é sua, mas o bacalhau é aquele prato tradicional que não deve faltar na mesa de Natal.

A todos desejo um Santo e Feliz Natal e aproveite ao máximo o que de bom tem a gastronomia oliveirense com muitas casas de referência que mostraram uma enorme resistência e resiliência para vencer as adversidades resultantes da Pandemia Covid 19.

Question 2

Restaurante Gratinado: A versatilidade entre a cozinha italiana e a robusta comida tradicional portuguesa

Accepted Answer

Restaurante Gratinado | Morada: Rua Alírio Melo, Carregosa | Especialidade: Pão de Alho gratinado, francesinha calzone gratinada no forno | Telefone para reservas ou encomendas: 256 427 002 ou 912 123 451

No Gratinado as pizzas são todas excelentes e as Pastas também se recomendam e não se esqueçam de provar o pão de alho gratinado que é irresistível. Aqui neste espaço simpático pode também escolher fazer uma refeição mais ligeira e para isso tem umas boas saladas de atum, frango, havaiana, bacalhau com grão-de-bico entre outras feitas ao momento.

O cachorro especial e o hambúrguer no prato também são opções tal como o prego no prato.  Se gostar de massas tem muito por onde escolher, a minha sugestão é tagliatelle à carbonara ou a esparguete à bolonhesa.

Os ovos com presunto ou as várias omoletes que vão da mista à de Atum são boas opções para uma entrada ou refeição ligeira.

Recomendo vivamente a francesinha especial gratinada no forno, sendo a opção em calzone a grande especialidade. Ambas são servidas com batata frita, sendo uma excelente escolha para quem gostar de uma refeição algo picante que convida a uma cerveja bem fresca.

Ao sábado a feijoada à transmontana faz as delícias dos clientes, sendo muito saborosa com carnes nobres e com o feijão macio que é de comer e chorar por mais e pode acompanhar a feijoada com um bom vinho tinto.

Já deu para ver que não se comem apenas pratos gratinados, pois pode escolher uns bons rojões com batata cozida, lombo de porco assado no forno, um excelente bacalhau com natas ou uns filetes de pescada com salada russa.

O cozido à portuguesa também é muito bom tal como o borrego no forno, mas o bacalhau tem um lugar especial nesta cozinha tradicional que vai do com gambas, com broa e o especial com cebolada.

Para uma refeição em família ou com o seu grupo de amigos ou amigas um prato que recomendo é a vitela assada no forno, muito suculenta e tenra, chegando à sua mesa sempre no ponto e apurada.

As sobremesas são diversas e caseiras que ajudam a terminar em beleza a sua refeição num restaurante acolhedor com uma equipa simpática a servir que tem na cozinha a sua grande mais valia.

No restaurante Gratinado consegue desfrutar de uma refeição com toque de cozinha italiana ou um prato robusto de comida tradicional portuguesa, sendo que esta versatilidade da cozinha faz deste um espaço especial ali mesmo no centro da vila de Carregosa junto à sede da Junta de Freguesia.

Visite e vai gostar do espaço, do ambiente e fundamentalmente da cozinha que faz toda a diferença e não é repetitiva pois cada vez que lá vai são servidas agradáveis surpresas pois a criatividade da cozinha não tem limites.

Este restaurante tem uma boa relação preço/qualidade nas diárias, mas também quando escolhe a sua refeição da ementa.

Panorama do interior do Restaurante Gratinado

Question 3

Mesa 22: O novo restaurante do concelho que tem na carne de porco à alentejana o prato de excelência

Accepted Answer

Restaurante Mesa 22 | Morada: Rua de Rebelães, n.º 28 | Especialidade: Carne Porco à alentejana | Telefone para reservas ou encomendas: 256 812 062

Em outubro deste ano abriu em Nogueira do Cravo um novo espaço de restauração, o Mesa 22. Uma palavra para a coragem de após pandemia abrir um espaço numa área de negócio que foi bastante afetada pela covid19.

A vila de Nogueira do Cravo tem tradições na restauração do nosso concelho e fica mais rica com a abertura do Mesa 22 que também está a preparar menus especiais para o Natal para ir em família ou em grupo de amigos e amigas com preços e menus especiais.

Tem diárias que são refeições rápidas e deliciosas com uma excelente relação preço/qualidade.

Dizem que existem mil maneiras de cozinhar o nosso fiel amigo e aqui o bacalhau pode ser degustado com broa, de cebolada e com natas e posso dizer que todos são recomendáveis.

Ainda nos peixes, os filetes de pescada com molho de marisco, a petinga ou a solha frita são boas escolhas.

A feijoada à transmontana é muito bem confecionada e servida com carnes nobres e enchidos de grande qualidade fazendo crescer água na boca e vontade em repetir, chegando à sua mesa no tacho acompanhada de arroz branco.

Um dos pratos de excelência é a carne de porco à alentejana, uma especialidade servida com ameijoa de boa qualidade, uma aposta certeira da Mesa22, que normalmente tem dia marcado: as terças-feiras.

O frango assado no forno é outro prato que recomendo tal como os panados de porco com arroz de feijão ou os rojões servidos com a tradicional batata alourada.

Os mais jovens não resistem a uma francesinha especial servida com uma boa batata frita.

Outro prato irresistível é o naco de vitela com gambas onde a carne é servida no ponto e ainda pode optar pela picanha fatiada.

Este é o aspeto do irresistível naco de vitela com gambas

Na lista e também por encomenda também pode escolher uma vitela assada no forno e vai ficar muito agradado com esta escolha, pois a vitela é tenra e suculenta.

Uma das originalidades da Mesa22 são os sumos naturais, mesmo muito bons e vão do melão à maça passando pela tradicional laranja, cenoura, morango, frutos tropicais e a apetecível limonada. Vale a pena provar estes sumos naturais independentemente de para a refeição poder escolher um vinho branco ou tinto, verdes ou maduros que estão disponíveis a bom preço e boa temperatura.

Para terminar a sua refeição é preciso guardar espaço no estômago para uma sobremesa que pode ser uma mousse chocolate ou umas natas do céu, ou ainda uma baba de camelo, tarte de lima, tiramissu ou um tradicional pudim, tudo caseiro.

Para acompanhar o café pode e deve pedir uma fatia de bolo de chocolate e vai ver que não se arrepende.

Para abrir o apetite da época natalícia que se avizinha já pode pedir as tradicionais rabanadas.

Question 4

Slice Lounge: o local onde pode almoçar (tem opção vegetariana) e acompanhar uma partida de ténis ao mesmo tempo

Accepted Answer

Slice Lounge | Morada: Rua da Imprensa Oliveirense, no Clube de Ténis de Azeméis, em Oliveira de Azeméis | Especialidade: Comida tradidicional e Vegetariana (... e sobremesas) | Contacto para encomendas e reservas: 256 123 743

Pelo mundo fora existe o conceito de ter um bar/restaurante junto a espaços desportivos. É um conceito engraçado que procura em primeiro lugar cativar os desportistas e as respetivas famílias. Em Oliveira de Azeméis, mais concretamente no Clube de Ténis, este conceito existe há muitos anos. É verdade que já passou por várias mãos e diferentes conceitos, mas nunca deixou de ser um espaço muito agradável para fazer uma refeição e contactar diretamente com o mundo desportivo.

Esta semana visitei o Slice Snack Bar para um almoço.  Atendimento simpático, ambiente familiar e muito acolhedor. Refeições ligeiras com uma oferta diversificada que não cansa a quem tem que todos os dias fazer uma refeição fora de casa e com uma excelente relação preço/qualidade.

No Slide Lounge há comida tradicional (ao lado esquerdo com o Bacalhau à Brás), e a opção vegetariana (ao lado direito, alho francês à brás)

No Slice também tem opção vegetariana e saladas diárias das quais se destacam a de atum, delícias e frango. Na opção vegetariana tem um alho francês à Brás, cogumelos shiitake com espinafres, massa com cogumelos e também em ocasiões especiais podem degustar uma francesinha especial com cogumelos, para além de uma lasanha.

Nas diárias somos agradavelmente surpreendidos com uns filetes de pescada no forno com broa, arroz de pato, lasanha de carne, bacalhau com natas e uma muito boa vitela assada no forno. O empadão de carne também é uma excelente opção e em dias previamente marcados também tem uma excelente e apetitosa picanha e uma francesinha especial de fazer crescer água na boca.

As sobremesas são irresistíveis e vão desde o tradicional pastel de Tentúgal até à deliciosa tarde de coco, passando pelas famosas waffles e a pavlova de ovos moles com amêndoa. O Crumble de maçã com bola de gelado também é uma excelente escolha para terminar a sua refeição.

A Pavlova de ovos moles é simplesmente irresistível

Recomendo a sangria que é de enorme qualidade tendo igualmente uma oferta de vinhos de diferentes regiões. Não podemos esquecer que estamos num contexto desportivo e que podemos estar a fazer uma refeição e ver ao mesmo tempo uma boa partida de ténis.

Se não conhece digo-lhe que o Slice merece a sua visita para uma refeição diferente e tem facilidade de estacionamento. E se gostar de jogar ténis pode marcar uma partida com os amigos ou amigas e no final degustar uma refeição num ambiente extremamente agradável.

No fim da refeição pode provar e levar para casa uns biscoitos de laranja artesanais que são mesmo muito bons e recomendo vivamente. Mais um espaço agradável na cidade de Oliveira de Azeméis num ambiente desportivo que merece a sua visita na Rua da Imprensa Oliveirense mais concretamente no Complexo de Ténis de Azeméis e não se esqueça de marcar a sua mesa. É aconselhável reservar a sua mesa e refeição, pois algumas vezes é arriscado ir sem previamente marcar.

Question 5

Café Lavrador volta a estar na moda com petiscos extraordinários... e é um segredo para os amantes de caracóis

Accepted Answer

Café Lavrador | Morada: Lugar do Cruzeiro, 65, Pinheiro da Bemposta | Especialidade: Petiscos | Contacto para encomendas e reservas: 256 991 222

Hoje regressamos ao Pinheiro da Bemposta terra de bons petiscos e excelentes merendas. Desta vez escolhemos o histórico Café Lavrador que está com a porta aberta há muitos anos e volta a estar na moda com petiscos extraordinários.

As asas de frango à passarinho são irresistíveis bem como os Pipis à Lavrador que estão a sair quentinhos e apetitosos.

As bifanas laminadas ou o tradicional prego simples ou com queijo e fiambre são duas excelentes opções para um bom lanche ajantarado.

O Pica-Pau é muito bom e faz uma refeição perfeita acompanhada com um fino superiormente tirado.

Quando o mar da Torreira dá uns joaquinzinhos no Lavrador podemos petiscá-los bem fritinhos e saborosos, uma delícia.

Do mar também chegam umas boas ameijoas para podermos degustar acompanhadas de um bom vinho ou até de um espumante Bairrada bem fresco.

Uma grande especialidade do café Lavrador são os caracóis que fazem a delícia de quem gosta, e que é tão raro encontrar por esta zona.

Para um bom lanche não podemos dispensar uns rojões do redanho que são mesmo muito bons no Lavrador que podem ser acompanhados pelos tradicionais rojões de porco caseiro.

Para uma refeição mais ligeira temos sempre umas tábuas de presunto, queijo ou paio caseiros acompanhadas de pão e broa de enorme qualidade.

As moelas à Lavrador são outra excelente escolha com um molho picante que é de comer e chorar por mais.

Já falei dos finos, do bom vinho ou espumante, mas não podemos esquecer a sangria especial ou as caipirinhas fantásticas.

Para além da cozinha excelente temos que referir o serviço atencioso e simpático de todas a equipa do Lavrador.

O Largo do Cruzeiro é um local de encontro da comunidade pinheirense, mas também um sítio onde se podem fazer excelente merendas à moda antiga.

As casas que optam por servir petiscos estão na moda e a Casa Lavrador no Pinheiro da Bemposta é um excelente exemplo onde se podem fazer refeições com uma boa relação preço-qualidade.

Passe pela zona histórica da Bemposta antes ou depois de uma refeição na casa Lavrador e vai ver que não se vai arrepender, pois a zona está muito bem tratada e tem muita história do nosso concelho para uma visita e até pode terminar a jogar a Malha com os seus amigos.

A entrada do Café Lavrador

Question 6

Confeitaria e Gelataria Sorvete: Aqui o pastel de nata é irresistível

Accepted Answer

Confeitaria e Gelataria Sorvete | Morada: Avenida Ferreira Castro | Contacto:  256 674 186

Hoje decidi fazer um almoço ligeiro no centro da nossa cidade, num local com muita história: a confeitaria ria e gelataria  Sorvete. Neste espaço foram servidos há muitos anos os primeiros croissants com recheio sempre quentinhos, mas hoje está muito diferente com fabrico próprio de padaria e confeitaria e também serve refeições ao almoço.

Muito bem frequentado pela sua excelente localização, podemos encontrar alunos, professores e muitos profissionais liberais que gostam da cozinha caseira e do serviço atencioso que é feito pelos e funcionários simpáticos e sob o olhar atento dos responsáveis sempre por perto.  Se o tempo assim o permitir pode utilizar a simpática esplanada.

O Sorvete tem sabido ao longo da história reinventar-se e continua uma casa muito simpática e acolhedora que serviu várias gerações que mostram fidelidade ao espaço. É um espaço simpático para fazer uma agradável refeição rápida, muito utilizada por quem tem pouco tempo para almoçar.

A sopa de legumes é uma boa opção para início de refeição que pode ter também à sua disposição uns carapauzinhos fritos acompanhados com um arroz de feijão. Também podemos comer umas coxas de frango assadas ou uma apetitosa e tradicional jardineira.

Diariamente temos uma alheira grelhada ou um hambúrguer também grelhado acompanhado com batatas fritas, arroz e um ovo estrelado. Habitualmente também serve uns bons panados ou uma fêvera de porco grelhada. As tostas mistas ou o prego no pão ou no prato são outras opções para degustar.

Para sobremesa os bolos feitos diariamente tornam a escolha difícil. É neste capítulo que reside uma das especialidades do Sorvete. Os pastéis de nata são irresistíveis. Se for a primeira vez que vai ao Sorvete, experimente que não se vai arrepender.

Quando tiver pouco tempo para almoçar tem no Sorvete uma excelente opção. Experimente e não se vai arrepender, pois o Sorvete não é só uma tradicional pastelaria é um estabelecimento que também tem uma cozinha caseira que satisfaz e bem os clientes.

Question 7

Vouguinha Bar: refeições que ficam nas nossas memórias

Accepted Answer

Vouguinha Bar | Especialidade: Bacalhau e petiscos | Morada: Rua de São Paio (antiga estação), no Pinheiro da Bemposta | Contacto para reservas ou encomendas: 915129768

Hoje vamos até ao Pinheiro da Bemposta, mais concretamente a um espaço único e original que funciona na antiga estação de comboio onde ainda passa o mítico Vouguinha na ligação à Sernada. O Vouguinha Bar é um local onde se podem fazer refeições que ficarão nas nossas memórias.

Um espaço simpático gerido pela D. Clementina, onde o Francisco comanda as operações. Com um forno a lenha de excelência de onde sai uma vitela assada com arroz feito à moda antiga que é uma autêntica delícia e que recomendo vivamente.

Da grelha sai um frango de churrasco sempre apetitoso ou uma grelhada mista com salsicha, barriga, febras entre outras coisas boas.

O Bacalhau na brasa ou o bacalhau à liberdade são duas especialidades que nos fazem lembrar a comida das nossas avós.

O bacalhau tem lugar de destaque na emente do Vouginha Bar

Este espaço tem estacionamento fácil e muitas condições para as famosas merendas com petiscos fantásticos.

Os rojões da barriga são muito bons e merecem ser provados, para além dos já muito famosos rojões feitos com a tripa do porco que são excelentes.

As moelas são muito bem preparadas tais como as iscas de fígado feitas à moda antiga e muito bem fritas.

Se estiver a sair também não deve perder a oportunidade de provar a dobradinha ou um frango frito de grande gabarito.

No Vouguinha também pode comer o famoso vinha d’alho, feito dos couratos curtidos e cozidos depois de serem temperados com vinho tinto e muito alho, um petisco que os mais antigos adoram e lhes faz avivar as suas boas memórias dos petiscos comidos nas pitorescas tascas.

Os panados são muito bem temperados e saborosos sem esquecer a tradicional chouriça cozida caseira de muito boa qualidade.

Também pode provar um pratinho de presunto cortado na hora e bem fino que o torna mais apetitoso ou uns bolinhos de bacalhau que ao saírem quentinhos se tornam irresistíveis.

Por falar no fiel amigo as pataniscas são muito boas e são feitas com muitos pedaços de bacalhau.

Sobremesas caseiras e uma boa lista de vinhos a preços recomendáveis, verdes e maduros de diversas regiões demarcadas do nosso país.

O Vouguinha é um local a visitar. Tem um ambiente muito agradável com comida caseira e petiscos muito bem preparados e tem igualmente um atendimento atencioso e cuidado, procurando permanentemente os clientes.

No final da refeição pode passar na zona histórica da Bemposta ou fazer uma caminhada pelo lugar de Figueiredo por trilhos bem assinalados.

O Vouguinha merece a sua visita e vai mesmo gostar do espaço, das pessoas e fundamentalmente da comida.

A parte interior do Vouguinha Bar

Question 8

Farturas Couto: A tradição de todos os anos servirem as melhores farturas em Azeméis

Accepted Answer

Farturas Couto| Especialidade: As melhores farturas do Mundo e também servem churros | Morada: No Parque de La Salette até ao final do mês de Agosto | Horário: aberto tOdos os dias entre as 12h00 às 24H00

Hoje sugiro um passeio é até um dos lugares mais queridos do concelho. Rumamos ao Parque de La Salette, lugar único, um encanto da natureza onde convivem as diferentes gerações, construído com sangue, suor e lágrimas pelos oliveirenses. Um lugar de culto e respeito onde se realiza uma das maiores romarias da Beira Litoral, as Festas em Honra de Nossa Senhora de La Salette.

E é neste magnífico parque que anualmente se instala temporariamente o Pavilhão das Farturas Couto, que produzem aquelas que são muito provavelmente as melhores farturas do mundo.

As Farturas Couto já vão na terceira geração. Quem começou esta bonita história foi a D. Firmina que passou depois ao Sr. Pires, chegando atualmente ao Sr. Firmino Pires que é afilhado da fundadora.

Muitos oliveirenses ainda se lembram da D. Firmina que estava sempre bem arranjada e com os valiosos cordões de ouro ao pescoço e muito atenta aos pormenores.

A simpatia das equipas e a qualidade das farturas mantém-se há mais de 80 anos por várias festas e romarias realizadas preferencialmente no norte de Portugal.

A presença em Oliveira de Azeméis, no Parque de La Salette é sagrada para a gerência das Farturas Couto que também tem lugar marcado no S. João nas Fontaínhas na cidade do Porto, no Monte Crasto em Gondomar, Matosinhos e Rio Tinto.

Para satisfação dos milhares de Oliveirenses que todos os anos comem estas apetitosas farturas, o Sr. Firmino em boa hora decidiu prolongar a sua presença no Parque de La Salette.

Com uma equipa simpática e muito atenciosa que atende diariamente os clientes que querem comer no pavilhão ou aqueles que preferem levar para casa nos sacos históricos da Farturas Couto.

O segredo destas farturas passa muito pela massa feita na hora o que leva por vezes os clientes a esperarem algum tempo.

As Farturas Couto vão inovando e hoje já tem Churros e também as recheadas com morango ou chocolate.

Sempre fritas no ponto, mais ou menos tostadas, mais grossas ou finas, as farturas são feitas ao gosto do cliente e este pormenor faz toda a diferença no mundo das Farturas.

Se optar por comer no parque tem sempre refrigerantes bem frescos para a satisfação dos clientes e ainda uma oferta de vinho branco, preferencialmente verde, onde se destaca o tradicional Casal Garcia entre outros.

Os milhares de clientes que vão comer as farturas Couto interrogam-se muitas vezes como é possível com água, fermento e farinha fazer uma iguaria tão apetitosa, que polvilhada com açúcar branco em pó se tornam irresistíveis.

Para muitas pessoas ir às Festas de la Salette e não comer umas farturas é como ir a Roma e não ver o Papa.

Mesmo com as dificuldades resultantes da Pandemia Covid-19, o Sr. Firmino e a sua equipa garantem toda a segurança aos clientes mantendo o distanciamento entre mesas e cumprindo à risca os horários estabelecidos.

Na visita que fiz ao pavilhão numa destas noites quentes de verão, tive oportunidade de apreciar as longas filas dos clientes desejosos de comer uma ou mais farturas sempre feitas na hora e bem polvilhadas com açúcar fino.

Hoje não preciso de recomendar a visita porque tenho a certeza de que os habituais leitores desta crónica se ainda não foram comer as farturas vão seguramente, pois não se pode perder a oportunidade de provar aquelas que são provavelmente as melhores farturas do mundo.

As Farturas Couto já fazem parte da história de Oliveira de Azeméis e das Festas de La Salette e são poucos os oliveirenses que nunca provaram as deliciosas farturas. Repito, as Farturas Couto são provavelmente as melhores farturas do Mundo.

O (bom) aspeto das farturas Couto

Question 9

Pátio das Sandes: Paragem obrigatória para quem quer uma refeição mais ligeiras

Accepted Answer

Pátio das Sandes | Especialidade: Comida Ligeira. Cachorro molhado, bifanas e sandes várias | Morada: Rua Aníbal Beleza, nº65 | Contacto para encomendas:  256 607238

A temperatura está a subir e as refeições ligeiras são agora mais desejadas. Em Oliveira de Azeméis, no centro da cidade, temos o Pátio das Sandes. Nunca provou? Nunca experimentou? Então está na hora de passar por lá. Um espaço simpático, muito agradável e com atendimento muito atencioso.

Refeições ligeiras e rápidas, mas com muita qualidade, a sandes de atum é uma das mais apreciadas e recomendo vivamente. Sandes de presunto com queijo, mista, queijo fresco ou delícias do mar são outras excelentes opções. Pode também degustar a sua refeição na simpática esplanada acompanhada de um sumo natural, um refrigerante da moda ou uma cerveja fresca.

O cachorro com batata frita é outra opção que pode ser acompanhada com um molho apetitoso. É apresentado como a especialidade da casa, e é praticamente obrigatório privar.  A omolete também é muito solicitada, saindo sempre no ponto, ou seja, nem mal passada, nem muito seca.

O prego no prato é outra especialidade do Pátio das Sandes e sempre agradável para uma refeição mais rápida. Tem sempre sopa e possui menus para almoço/jantar, pequeno-almoço e, por exemplo, o café com o tradicional pastel de nata. As saladas são outra opção, sendo a vegetariana uma excelente escolha sem esquecer a de atum, frango ou delícias do mar.

A última novidade que recomendo desde já é a bifana no pão, carne no ponto certo e muito agradável quando procuramos uma refeição mais ligeira a pensar nos dias de praia que se aproximam. A juventude adora este tipo de refeições, mas o Pátio das sandes tem uma clientela diversificada alicerçada num serviço de enorme qualidade e simpatia pelas equipas de serviço.

As sandes são irresistíveis e quem nunca entrou neste espaço não sabe o que perdeu, pois vale bem a pena experimentar as verdadeiras especialidades deste simpático Pátio.

Nem só de sandes vive este Pátio, mas elas destacam-se nas ofertas com uma boa relação preço qualidade, fugindo à comida tradicional. Estes espaços estão muito ligados às grandes superfícies comerciais e a marcas multinacionais, mas recomendo uma experiência no Pátio das Sandes e vai ver que não se vai arrepender.

Uma refeição diferente do habitual, mais leve a pensar no verão, o Pátio das Sandes é uma excelente opção bem no centro da nossa cidade. Numa terra que se come tão bem, aqui fica uma opção um pouco diferente do habitual.

A entrada do Pátio da Sandes, no centro da cidade

Question 10

Restaurante Adega Silva: Nova gerência garante qualidade à mesa. As gambas à Adega são imperdíveis

Accepted Answer

Restaurante Adega Silva | Comida Típica Portuguesa | Morada: Rua José Maria Castro Lopes Júnior, nº 332, Margonça - Cucujães | Contactos para reservas e encomendas: 912 899 452.

A Adega Silva tornou-se um espaço de excelência. Com nova gerência, cedo se percebe que o conceito mudou… para melhor. É Um restaurante acolhedor onde na cozinha se preparam pratos caseiros fantásticos, com um serviço competente, e onde nada é deixado ao acaso. A decoração que vai para a mesa dá nas vistas pelo bom gosto demonstrado.

Se quiser comer bacalhau tem três boas opções, à Adega, Liberdade ou com broa, o primeiro servido com puré, o segundo com batatas fritas às rodelas e o terceiro com batata à murro.

O polvo pode ser em filetes ou à lagareiro e as lulas são grelhadas ou servidas com gambas.

Por falar em gambas, um dos pratos que recomendo são as Gambas à Adega servidas com batata frita, posso garantir que são excelentes.

Se escolher carne a oferta é muito diversificada e toda de excelente qualidade, podendo começar pelo bife especial que é servido com molho de francesinha fazendo as delícias da juventude.

O naco de vitela é muito bom e pode ser na tábua ou com gambas, mas a posta tipo mirandesa também é uma excelente escolha.

A nova gerência tem como ponto de honra servir bem o cliente que visita a Adega Silva. Dão especial atenção à qualidade do empratamento

A posta à adega é muito boa tal como o bife na brasa, pois a carne é de imensa qualidade e sai da grelha sempre no ponto certo e com acompanhamentos diversificados que vão dos grelos salteados, ao abacaxi grelhado, arroz branco e feijão preto.

Não se esqueça de provar a picanha que é de enorme qualidade e também pode escolher uma grelhada mista que tem várias carnes no ponto.

A dificuldade maior na Adega Silva é escolher o que comer, pois a oferta é muita e de enorme qualidade.

Com uma boa localização e estacionamento na berma da antiga estrada nacional nº1, este espaço tem também umas sobremesas caseiras que nos obrigam a pecar e a ficar mais doce, mas vale a pena experimentar.

Uma lista de vinhos interessante a preços amigáveis e com boa representação geográfica.

Uma equipa simpática preparada para o servir bem no restaurante, mas também posso dizer que os pedidos para casa são servidos sem tempo de espera o que significa que chega à mesa de sua casa bem quentinho.

No caso de experimentar este restaurante verá que terá de repetir mais algumas vezes, pois numa única refeição não consegue provar todas as especialidades que são servidas à carta bem como nos pratos diários a muito bom preço.

A entrada do restaurante Adega Silva que fica, na berma da EN1, na zona da Margonça

Question 11

Restaurante Rei Dom Pipas: Ex-líder do meio- campo da UD Oliveirense espalha magia na cozinha

Accepted Answer

Restaurante Rei Dom Pipas | Comida Tradicional Portuguesa | Morada: Rua dos Bombeiros Voluntários no número 63 B | Contacto para encomenda e reservas: 256 386 200 ou 912 040 915.

Hoje regressamos ao centro da nossa cidade a um espaço de excelência com amplas salas onde se reúnem imensos grupos para festas de aniversário e outros momentos especiais, isto claro está, antes da pandemia COVID-19 e que agora regressa lentamente à nova normalidade

O Dom Pipas é um restaurante bastante acolhedor que conta com uma equipa simpática para o receber e servir com qualidade. Na cozinha o Nuno comanda uma equipa jovem, tal como há muito anos liderava o meio-campo da UD Oliveirense, espalhando magia pelos campos de futebol, transportando essa mesma magia para a cozinha.

Tem diárias a preços acessíveis com uma excelente relação preço-qualidade. Da ementa, se a opção for carne, recomendo vivamente a Vitela Assada, sempre uma carne tenra, suculenta e superiormente temperada. No peixe os bacalhaus são de excelência, desde o tradicional com broa, passando pelo à Zé do Pipo, sem esquecer o à Dom Pipas. Os filetes de pescada são excelentes bem como o polvo à lagareiro que é servido sempre com um azeite fervido de boa qualidade e uma batata à murro.

Habitualmente a francesinha especial ocupa um lugar especial à sexta-feira, servida com um molho bem feito que pode acompanhar com uma cerveja fresquinha e uma apetitosa batata frita.

Por falar em bebidas importa dizer que o Dom Pipas tem uma excelente garrafeira com vários maduros brancos e tintos, verdes e espumantes, sempre servidos na temperatura ideal e a preços razoáveis representado bem todas as regiões demarcadas do nosso país.

A carta de vinhos merece destaque especial no Restaurante Rei Dom Pipas

Voltando à mesa, os rojões são bons tal como o churrascão real que recomendo servido com a carne a meio termo. A carne porco alentejana é muito bem preparada e o bife à Dom Pipas uma boa opção para uma refeição mais rápida.

Estamos num restaurante com bons espaços e claramente preparado especialmente para grupos que podem também escolher menus especiais e temáticos.

O Rei Dom Pipas é um bom restaurante que na nossa cidade conseguiu fidelizar uma clientela diversificada onde se cruzam diversas gerações e onde a sua refeição é sempre um momento de prazer com um tratamento atencioso pela equipa de trabalho e sob o permanente olhar da gerência sempre presente e atenta a todos os pormenores e isso faz toda a diferença.

Question 12

Restaurante Quinta do Barão: Cultura,  desporto e a gastronomia em perfeita sintonia

Accepted Answer

Restaurante Quinta do Barão | Comida tradicional portuguesa | Morada: Rua do Barão, Loureiro | Contacto para encomenda e reservas: 912 251 207

Hoje viajamos até à freguesia de Loureiro, um território que faz fronteira com o vizinho concelho de Estarreja. Loureiro tem crescido e desenvolvido nos últimos anos, fruto dos investimentos privados, mas também da construção da Area de Acolhimento Empresarial.

Em termos gastronómicos na sede da Associação Recreativa e Cultural de Loureiro está situado um espaço de excelência superiormente gerido pelo Amadeu, uma velha glória da União Desportiva Oliveirense, um jogador de excelência de finta curta que colocava a cabeça em água aos defesas que o marcavam.

Esta associação fundada em 1980 tem na Quinta do Barão um espaço onde a cultura se cruza com o desporto e a gastronomia. Um espaço acolhedor, com excelentes vistas, onde se pode chegar através de escadas ou pelo primeiro elevador da freguesia de Loureiro. Um restaurante muito conhecido pela diversidade das entradas que são excelentes e eram até a pandemia colocadas à disposição dos clientes em sistema de buffet. Hoje são colocadas na mesa dos clientes pelos funcionários do espaço.

Da cozinha e da grelha estão prontos a sair pratos fantásticos como os diversos bacalhaus ou um cabritinho assado na grelha ou uma costela mendinha que são uma delícia. Por vezes, temos bom peixe para grelhar ou assar no forno, que até foi pescado pelo Amadeu que tem como passatempo ir pescar para o mar.

O restaurante da Quinta do Barão é especial para grupos e festas particulares tendo em conta a versatilidade das salas que consegue em segurança e de acordo com as normas da DGS juntar os amigos e amigas.

Voltando à cozinha dali também sai um polvo excelente, mas a o cabrito e a vitela são de enormíssima qualidade fazendo toda a diferença.

Uma das grandes atrações para fazer a refeição na Quinta do Barão, para além da beleza do espaço, são as entradas frias e quentes que vão dos rojõezinhos, rissóis de leitão, carne, camarão, moelas. Fígado de cebolada, dobrada, feijão-frade, atum, sangue cozido, ovos de codorniz, franguinho frito, coxinhas de frango, e muitas outras iguarias que nos fazem crescer água na boca.

As entradas são uma das grandes atrações da Quinta do Barão, em Loureiro

Nas sobremesas a tradição eram os buffets de bolos gelados com especial destaque para os que levam bolacha, natas e ovos moles e uma deliciosa baba de camelo para além de fruta variada.

Os vinhos são excelentes e tem também uma oferta variada de espumantes com destaque para a região da Bairrada. A lista de vinhos tem muita qualidade e não tem preços exagerados, bons maduros tintos e brancos sem esquecer os verdes preferencialmente brancos.

A vila de Loureiro tem um restaurante de excelência num espaço único que merece a sua visita, pois para além da simplicidade e simpatia do Amadeu tem uma cozinha de enorme gabarito pronta para satisfazer as suas exigências.

Perspectiva da sala do Restaurante Quinta do Barão

J Sobral